Le ministre de la culture, de l’artisanat et des relations avec le parlement, porte-parole du gouvernement, Me Sidi Mohamed Ould Maham a visité mercredi soir à walata une exposition de l’art culinaire et des boissons de cette ville, organisée dans le cadre de la 8eme édition du festival des villes anciennes.
Le ministre a écouté, à cette occasion, un exposé sur les plats et boissons exposés, leur préparation, leurs composantes et leurs valeurs nutritives.
La manifestation a renfermé des dizaines de plats et de boissons préparés localement comme la célèbre boisson de « Daghlou » et le gâteau de Walata.
Les superviseurs de l’exposition ont exprimé leurs remerciements au Président de la République, Son Excellence Monsieur Mohamed ould Abdel Aziz pour cette idée géniale qui a permis aux villes anciennes de retrouver leurs éclats d’antan, leur dimension spirituelle et d’occuper leur place nationale et internationale en tant que partie du patrimoine de l’humanité.
Au cours de cette visite, le ministre était accompagné par le maire de la commune de Walata, des cadres de son département et plusieurs chercheurs et hôtes du festival.
AMI
