يعد الكبد من أكثر أعضاء الجسم حيوية، فهو يصفي السموم ويعالج المغذيات ويخزن الطاقة، ولكن الإفراط في استهلاك السكر قد يعيق وظائفه، ما قد يفضي إلى عواقب صحية خطيرة.

كشفت أبحاث حديثة أن شرب علبة واحدة فقط من مشروب غازي، قد يزيد خطر الإصابة بمرض كبدي خطير.

توصل باحثون في دراسة دولية مشتركة إلى أنّ مركبا من الأحماض الأمينية " DT-109" تم تطويره أخيرا قادر على علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي في الرئيسيات غير البشرية، مما يقرب العلماء خطوة من تطوير علاج بشري لأول مرة لهذا المرض المتصاعد عالميا.

قد لا تدرك العمل الجبار الذي يقوم به الكبد، فهو يتعامل مع كل شيء تقريبا، من إزالة السموم إلى تسهيل عملية الهضم وتحزين الفيتامينات المهمة للجسم.

تعمل المواد الغذائية الصديقة للكبد على تقويته، بينما تؤثر عادات معينة عليه بشكل سلبي، الأمر الذي يستدعي معرفة نوع الأطعمة التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي لتقوية الكبد.