قطاع التنمية الحيوانية هو أحد القطاعات الانتاجية الكبرى في موريتانيا ويستقطب أكثر من 60% من السكان، ولذلك تسعى الحكومة إلى ترقيته وإعطائه المكانة اللائقة به كقطاع اقتصادي يخلق الوظائف والثروة ويحترم البيئة ومستقرًا في مواجهة الصدمات الخارجية بجميع أنواعها.