قال رئيس اتحاد أرباب العمل الموريتانيين زين العابدين ولد الشيخ أحمد إن أسعار الخضروات هذه السنةشهدت انخفاضا بنسبة 35 بالمائة "حيث انتقل سعر كيلوغرام الطماطم من خمسمائة أوقية إلى 120 أوقية قديمة، في انخفاض غير مسبوق" 

أطلق وزير الزراعة  سيدنا ولد أحمد اعل اليوم من بلدية القايرة برنامجا لاستصلاح 250 هكتارا  لزراعة النخيل والخضروات بولاية لعصابة والمنفذ من طرف مشروع تطوير وتنميةالواحات.

تستعد وكالة البحث العلمي والابتكار لعقد شراكة مع شركة Agroseed بهدف تنفيذ بنود الاتفاقية التي وقعتها مع  المعهد العالي للتعليم التكنولوجي (ISET) بروصو، والهادفة لإنشاء مزرعة نموذجية للخضروات. 

صادقت الحكومة، في اجتماعها اليوم الأربعاء، على مشروع مرسوم يقضي باعتماد اتفاقية ستقوم بموجبها شركة "ثمار ذ.م.م" بإنشاء مجمع صناعي زراعي متكامل ومتعدد الوظائف بولاية الترارزة، لغرض إنتاج الفواكه والخضروات، والأعلاف ولحوم البقر والماعز.

سجلت أسعار الخضروات تراجعا يصفه التجار بـــ"الكبير"، بعد أسابيع من ارتفاعها، وذلك قبل حوالي شهر من حلول رمضان الكريم الذي يشهد تزايد الإقبال عليها.

قررت وزارة التنمية الريفية إطلاق حملة صيفية لزراعة 2700 هكتار بالخضروات لمواجهة النقص المتوقع في الخضراوات جراء تفشي فايروس "كورونا".

تعود الكثير من المشكلات الصحية التي يتعرض لها الإنسان، إلى العادات الغذائية الخاطئة، إذ يفتقد الجسم العديد من العناصر الغذائية المهمة، لذا ينصح خبراء التغذية بتناول أطعمة معينة مرة أسبوعيا على الأقل لتعويض هذا النقص.

" لا أحب الخضروات".." لا أريد تناول هذا الطعام".. عبارات يرددها أغلب الأطفال معلنين رفضهم لأنواع معينة من الطعام الصحي. ربما لم تجد الأم المدخل الصحيح لإغراء طفلها بتلك الأطعمة، ولكن دراسة دنماركية حديثة ربما تقدم الحل.