فى حقيقة طبية مثيرة للجدل، أكد باحثون إسبان أن البدانة وما تفرضه من قيود غذائية على البدين تجعله الأقل استمتاعاً بتناول الطعام.وحلل باحثون فى جامعة (غرناطة) الإسبانية، حسبما نشرت مجلة (جودة الأغذية والتفضيل) عدد نوفمبر، حالات 552 مراهقًا تراوحت أعمارهم بين 11 – 17 عامًا من عدة مدارس ثانوية فى غرناطة، وتم تحليل ردود أفعالهم العاطفية أثناء تصوير الأطعمة الشهية.
وقالت الباحثة "لورا ميكولى" فى جامعة (غرناطة)، إن مرحلة المراهقة، هى مرحلة رئيسية لتطوير سلوكيات تناول الأطعمة الخطرة المتعلقة بكل القيود غير المتحكم فيها على تناول الطعام، والتى قد تؤدى إلى تطور اضطرابات الأكل مع استقرار زيادة الوزن والسمنة.
وتعد الدراسة هى الأولى من نوعها التى تبحث فى جانب مشاعر وعواطف المراهقين تجاه تلميحات الطعام على أساس مجموعة من السلوكيات المحفوفة بالمخاطر، المرتبطة بكل من السمنة واضطرابات الأكل.
وأظهرت نتائج الدراسة أن هؤلاء المراهقين الذين يشعرون بمزيد من المتعة عند تناول الطعام لديهم علاقة صحية مع الطعام، وهذه المتعة قد تكون عامل حماية محتمل ضد الأكل والاضطرابات المرتبطة بالوزن.
اليوم السابع
