تلعب الفيتامينات دورا مهما في ضمان عمل مختلف وظائف الجسم، ومن شأن النقص في بعض المركبات أن يتسبب في تطور حالات مرضية أخطرها مرض البري بري الذي يكون ناتجًا عن النقص الحاد في الثيامين (Thiamin) أو ما يعرف بالفيتامين ب1 (Vitamin B1)، ويمكن لهذا المرض أن يكون مميتا إذا ل
