فى حلقة( مجرد سؤال ) على منصة( توانر)
ذكرت أن وجبتى المفضلة هي ( امبخل)
وهي مزيج من الأرز واللحم مع الماء وقليل من ملح الطعام و بدون اية إضافات أو بهارات
لعل ( امبخل) كلمة دخيلة على( الحسانية) ولا اعرف لها أصلا وربما يتحفنا أحد اصدقاء الصفحة بتاصيل لها يربطها بلهجة افريقية أو يحدد منشاها الحساني
المهم فضلتها لاننى لن اختار( العيش ) ولا ( كسكس) مطلقا فهما وجبتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان على الامعاء والقولون
عسيرتا الهضم صعبتا الذوبان
وهما وجبتان تلتقيان فى النسب عند جدهماالاعلى( القمح) واعمامهمامن ( الدقيقيات) و( الحبوبيات)
ومن عائلتهما الثقيلة( باسى ) و( العليشه) و (انش) و(كرو) و( ارغيد)
وعادة اختيار الوجبات يقدم فيه الجانب الصحي القيمي على كل الاعتبارات الأخرى
وليس ل(العيش) و(كسكس) واخوتهما اية قيمة غذائية ولهما ضرر بالغ على المعدة
و( امبخل) ليست له قيمة غذائية عالية لكنه على أية حال صديق للبيئة( المجبنية)
